평소에 떡을 즐겨먹던 편도 아니었는데 최근에 떡이 무지 땡기기 시작했다 . 떡볶이부터 시작해서 찹쌀떡 , 인절미 , 절편 등등 ㅠㅠ 쫄깃하고 기름진 맛이 그리워서 레시피를 뒤져보다 집에 있던 쌀가루를 대충 물이랑 반죽해서 라볶이를 해먹었다 . 맛은 ... 덜 익은 맛 ㅋㅋ Bio 코너에서 산 현미가루였는데 물론 한국 현미랑 다른 거였겠지 ㅠㅠ 풀풀 날리는 그런 현미를 빻은 거였겠지 ... 결국은 아시아마트를 갔다 . 근데 떡볶이 한 봉지에 5 유로네 ??? 너무 비싸 ㅠㅠ 쌀가루 , 찹쌀가루 , 팥 , 당면 쟁여서 9.5 유로에 집으로 모셔왔당 ㅋㅋ 진짜 엄청나게 많은 떡 레시피를 뒤져봤다 . 세상에 그렇게나 많은 종류가 존재하는지 몰랐다능 ㅇㅅㅇ 떡 집에서 잘 만드는 사람들도 진짜 많더라 . 난 ... 그렇게 까지는 못하겠고 ... 그냥 나나 먹을 수 있을 정도로 만들면 만족 ㅋ _ ㅋ 어제 진짜 쉬운 레시피를 찾았는데 맛도 그럭저럭 괜찮아서 남겨놔본다 . 1. 찹쌀가루랑 소금 조금 , 물을 섞어서 되직한 농도가 되면 1 시간 정도 둔다 . 마른 찹쌀가루라 휴지기간이 좀 필요한 듯 . ( 내 생각 ) 2. 기름을 두른 후 키친타월로 가볍게 닦아내고 약불에 후라이팬 예열 3. 반죽을 얇게 두르고 잘 지켜본다 . 바닥이 먼저 익어서 쫀득하게 되고 윗면은 하얗게 쩍쩍 갈라지는데 반죽이 얇아서 뒤집어서 익힐 필요까진 없을 것 같다 . 4. 팥소나 기타 앙금을 놓고 김밥 말듯 말아준 후 양 끝을 쫀득거리는 면 쪽으로 접어 넣어준다 . 5. 코코넛가루나 팥고물 , 콩고물 기타 원하는 고물을 바깥에 묻혀준 후 김밥 썰 듯 잘라먹음 . 찹쌀떡만큼 쫄깃거리진 않았는데 아쉬운대로 괜찮았다 . 다음번엔 좀 더 잘 할 수 있을 듯 ㅎㅎ 앙금을 꽉꽉 말아줘야겠다 . 이번에는 좀 헐겁게 말아서 모양이 별로 ㅠㅠ 난 팥소랑 코코넛 가루 이용했는데 이거 ...