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아침
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오트밀(우유, 치아씨드, 바나나 중간 크기, 꿀, 시나몬, 견과류)
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점심
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크레이프(햄, 치즈)
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저녁
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샐러드 파스타(조개모양 파스타, 샐러드용 야채, 양배추) + 드레싱(바질페스토, 소금, 발사믹)
새우튀김(계란, 쌀가루, 밀가루 조금, 향신료, 소금) 12마리 정도? + 스윗칠리 소스(고추, 설탕, 물, 식초), 마요 조금
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식사 외
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견과류 조금
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느낀 점
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점심이 너무 부실...
저기다 샐러드나 과일 더해줘야 할 듯
냉동실이 너무 좁다...
알면서, 다 못넣는거 알면서 왤케 많이 사왔어!!!
결국 새우를 처리 하기로...
이럴거면 그냥 새우랑 샐러드만 먹을걸
이유는 점.심.부.실
딸기 냉장보관 안하고 하루종일 밖에 뒀는데 다 물러졌다.
잘라내고 씻어서 냉동실 ㅠ
나때문임... 어제 씻어서 냉장고 넣어뒀음 딸기도 안버리고 새우도 안쳐먹었을걸 하...
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돼지 고기 살 때 매번 사는 부위만 사게 된다. 삼겹살, 안심, 목살 이 정도... 사실 이름만으론 잘 몰라서 그냥 보면 아는 그런 부위만 사게 된달까 ㅠㅠ 찾아보니 소고기 보다는 간단해서 정리해본다. 2년 전에 쓴 포스튼데 그래도 그간 돼지고기 부위에 대한 지식이 더 늘어서 몇 개 덧붙였다. 수정한 부분은 초록색으로 표시! 목살 - échine 보통 뼈가 붙어있고 기름이랑 살코기가 육안으로 보면 반반인 것 같다. 가격은 저렴 등심, 안심 - filet, filet mignon, carré de côtes 스테이크로 잘라서 나오기도 하고 통나무 형의 덩어리를 실로 묶어서 판다. 모르고 이걸로 수육 해먹어 봤는데 기름기가 없어서 종잇장 씹는 느낌이었다... filet mignon이라는 부위는 비싸서 한 번도 안 사본 부위인데 아마도 부드럽겠지? 다음에 마트 가면 사먹어 볼 예정. 아기 팔뚝 정도의 굵기와 길이로 썰어져 있다. filet mignon은 안심 부위가 맞다. 고기는 연한 편이고 진공팩에 넣어서 수비드로 조리했더니 엄청 부드럽고 맛있었다. 기름이 없어서 수육처럼 퍽퍽 삶으면 안되는 부위 ㅜ 갈비 - côtes 갈비살이니 당연히 뼈가 붙어 있다. 마트에서는 잘 안팔고 정육점에 파는 듯. 갈매기살 - travers 갈비살이다. 뼈가 붙어있음 한 번도 못봄. 우리나라도 특수 부위니 여기도 비쌀까? 이 부위 역시 마트에는 안파는데 정육점엔 파는 지 모르겠다. 이 부위도 마트에서 팜. 바비큐 용으로 여름에는 양념을 해서 많이 판다. 뒷다리 - jambon 보통은 간이 된 상태로 진공 포장 되어서 팔린다. 소금 들어가서 나는 한 번도 안 사봄. 이름이 jambon인 걸 보면 햄 만들 때 이 부위를 쓰나보다. 훈제나 간을 해서 파는 경우도 있고 그냥 뼈에 붙은 생고기로도 판다. 앞다리 - plat de côtes, épaule 여기도 안 사먹어 본 부위 삼겹살 - poi...
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